Mashya
X
Kitchen Market
כמה שהתגעגענו...
Eat
סשימי דג לבן, וויניגרט יוזו, איולי אסייתי, ווסאבי וכוסברה
64
טרטר דג לבן, עגבניות ירוקות, טבסקו ביתי, יוגורט ועשבי תיבול
62
"אסאדו" דלעת צלויה, דבש מפרחי אבוקדו, פפריקה מרוקאית וקרם פרש
54
עלי רוקט, לאבנה, תמר מג'הול, פרי עונתי, פיסטוקים ודבש
58
ביצה רכה, קרם פטריות פורצ'יני, אפונה, פרמז'ן ושמן כמהין
48
סלט עלים עונתיים, גבינת בושה וזוקיני צרוב בחמאת כרישה
56
קטאייף טלה בבישול ארוך, סחוג ירוק וטחינה
88
קטאייף ים, בשר סרטנים, דג קונפי, שרימפס, קלמרי, תרד ובצל
98
מוסר ים, ריזוטו גריסים, קרם ברוקולי, קצף תרד ולימון
118
עוף ופירות יבשים בטאבון, קרם בצל מקורמל ועלי טעם
132/82
טרין טלה בבישול ארוך, כרישה צרובה ופירה תפו"א
124
המבורגר נתח קצבים, לחמניית בריוש, צ'יפס צ'ילי ירוק ואיולי צ'ילי
88
פירות ים בגריל, שרימפס, קלמרי ומולים
148/92
ניוקי, פטריות יער, פורצ'יני, עירית ופרמז'ן
92
נתחים משתנים של בקר מהגליל
מחיר לפי 100 גר׳
פרנה בטאבון, קצף לאבנה, סחוג סלרי
24
Drink
מבעבע
בלאן דה בלאן, ירדן, רמת הגולן, ישראל 48\234
לורן פרייה, שמפיין, צרפת 390
רוזה
רוזה, ליסטל, קוט דה פרובאנס, צרפת 35\140
גרי דה מרסלאן, רקאנטי, ישראל 180
רוזה OR, מינוטי, קוט דה פרובאנס, צרפת 300
לבן
לוגאנה, זנאטו, ונטו, איטליה 38\148
סוביניון בלאן, ירדן, יקב רמת הגולן, ישראל 38\150
גוורצטרמינר, ירדן, יקב רמת הגולן, ישראל 42\165
שבלי, דומיין אלברט בישו, בורגון, צרפת 52\202
מוסקופילרו, טרופיס, פלופונסוס, יוון 162
פינו גרי, ירדן, רמת הגולן, ישראל 170
סוביניון בלאן, מטואה, מרלבורו, ניו זילנד 180
ווברה, מארק ברדיף, עמק הלואר, צרפת 190
שרדונה רזרב, כרם מנרה, רקאנטי, ישראל 200
גרנאש בלאן, ויתקין, ישראל 240
סמיון-סוביניון בלאן, פלדשטיין, ישראל 250
ריזלינג, כרם רות' ליי, היינריכשוף, מוזל, גרמניה 260
אדום
ריוחה רזרבה, פינקה דל מרקסאדו, ריוחה, ספרד 36\155
ואלפוליצ'לה קלאסיקו, זנאטו, ונטו, איטליה 40\155
2T, ירדן, יקב רמת הגולן, ישראל 52\210
קברנה פרנק, ויתקין, ישראל 54\214
גראנש, אל קסטייה, ספרד 150
קוט דה רון, דומיין ברוסה, עמק הרון, צרפת 152
קיאנטי, סלקטו, טוסקנה, איטליה 180
פטיט סירה, בוגל, קליפורניה, ארצות הברית 194
וינו נובילה, סלקטו, טוסקנה, איטליה 240
מלבק, ירדן, יקב רמת הגולן, ישראל 250
בלאק טוליפ, טוליפ, ישראל 310
סירה, ירדן, יקב רמת הגולן, ישראל 350
Enjoy
48
קראמבל פקאן, שבבי טאסוס מקורמלים, קרם גבינה, קראמבל טאסוס, גלידת גבינה ומרנג
Pumpkin to talk about
גלילי דלעת שנכבשה בג'ין ממולאים לפי שכבות בבלונדיז, קרמו מי זהר, ג'ל ג'ין, צ'רביל וגלידת זרעי כוסברה
Ebony fudge
פאדג' שוקולד, מקלות שוקולד מריר, שוקולד אוורירי וגלידת טימין
Citrus crunch
נקטרינה צלויה, קרם זעפרן, פילו, נענע
Lemon pie
קלתית מאלט, קרם לימון, קרמו שוקולד לבן וגלידת קמומיל
שתיה חמה
אספרסו קצר\ארוך 11
מקיאטו קצר\ארוך 11
אספרסו\מקיאטו כפול 13
אמריקנו\הפוך 14\12
תה\מים עם נענע 13
אלכוהול
קורווזיה Courvoisier VS 52 VS
בין 27 (פורט) Bin 27 (port) 32
פרנה ברנקה Fernet Branca 34
גראפה אתרוגים Citron Grappa 42
קלבדוס בולארד Calvados Boulard 52